Følg med her:
Dansk
Dansk mad er kød, kartofler og sovs – siger vi heldigvis ikke længere. Her får du en stor flok opskrifter med udgangspunkt i danske råvarer og danske traditioner, godt blandet op med alt det, vi har taget til os fra resten af verden. Velbekomme!
Æggekage med hytteost i ovnen
Spinattærte med hytteost, basilikum og tomat
Vegetarisk brun sauce – fuld af smag!
Rødbedechips i ovn – så nemt, så lækkert!
Linsefrikadeller med grønne linser og rødbede
Kartoffel-porre-suppe med rosmarin og ost
Fyldte pandekager med spinat og svampe
Grøntsager i ovn – nemt tilbehør
Bagte rødbeder med timian og balsamico
Kartoffelsalat med varmrøget laks og pestodressing
Butterdej med asparges og tomater
Jordbærtærte med mazarinbund og mascarpone
Blomkålssalat med feta og avocado
Stegt spidskål med miso og sprød panko
Langtidsstegt lammekølle med kartofler og bagte rabarber
Galette med squash, hytteost og laks
Bagt butternut squash med fyld og julesmag
Kylling i paprika-flødesovs – hurtig aftensmad med kylling
Havre-risotto med asparges – en ny forårsfavorit
Bruschetta med rødbedechips og peberrodscreme
Hytteost fladbrød med spinat og fyld
And i stegepose – saftig and Mortens aften og jul
Champignonsuppe – med magisk smag og fylde
Lammeculotte med hvidløg, rosmarin og grønsager i ovnen
Tærte med asparges og vesterhavsost
Karrysuppe med kokosmælk, kikærter og grønsager
Karrysovs med kokosmælk og grønsager
Boller til vegetariske boller i karry
Grønkålssalat med gedeost og pærer – salade chèvre chaud
Tacoskåle med asparges og svampe
Tomattærte med aubergine og hytteost
Rygeostcreme til asparges – nem forret
Pasta med grønkål og svampe
Græskarfrikadeller med majs og fetacreme
Rødbedevafler med havregryn og ingefær
Confiteret and – Confit de Canard med tilbehør
Hokkaido i ovn med fetacreme og timian
Græskartærte med svampe og rødløg
Kantareltærte med timian og mozzarella
Stegt mørksej med karry og ris
Kold kartoffelsalat med pesto og grønne bønner
Hasselbackkartofler – sådan bliver de sprøde!
Laks i ovnen med grønsager og safransauce
Tunbøf med kapers, oliven og tomat – en herregod tunsteak
Æggewraps med squash
Laksetærte – magisk opskrift med hytteost og spinat
Selleribøf med ost – god til vegetar burger
Krydret kyllingebryst i ovn med grøntsager
Græskarbrød – fint stjernebrød med persillepesto
Grønkålssalat med æbler og bagte jordskokker
Spinatpandekager med havregryn og forslag til fyld
Grøn kartoffelsalat med olie-eddikedressing
Spinatvafler med havregryn – sunde vafler med spinat
Ristede kantareller i fløde (og cognac) – de bedste!
Stegt rødspætte – paneret rødspætte med panko-rasp
Græskartærte med feta og spinat – vegetarisk madtærte
Laksemousse med røget laks og ristet rugbrød
Fyldte portobellosvampe med gedeost
Spansk tortilla i ovn – med kartofler og asparges
Flødeost med soltørrede tomater
Tunmousse med smør og creme fraiche
Røget kylling i ovnen – nemt og lækkert
