Seneste opskrifter

Aspargessalat med rabarber og spicy peanutdressing

Vil du lave din egen lækre aspargessalat til frokost? Eller savner du en smuk, grøn og forårsagtig forret med asparges – og smæk på smagen? Nu er det heldigvis sæson for asparges, og der er ingen ende på, hvor mange slags aspargessalat, der kan komme ud af det. (For eksempel kan du også nappe den

Brownie med påskeæg – påskebrownie

Egentlig skal der vel være en brownie til enhver årstid og enhver højtid? I hvert fald har jeg nu også en påskebrownie: En brownie med påskeæg. Jeg har lavet den med små mandelæg, men kunne sagtens tænke mig at prøve med marcipanæg også. Og du kan jo prøve med dine yndlingspåskeæg. Påskebrownie med krakeleret overflade

Marengslagkage med hindbærskum

Marengslagkage er en sprød lagkage, der smager af sommer. Knasende bunde af nøddemarengs, fyld af nemt hindbærskum og en håndfuld friske hindbær på toppen. Ikke noget under, at min ældste altid laver marengslagkagen som dessert til sin fødselsdag – omkring Sankt Hans. Oprindeligt bagte jeg 3 bunde til en lagkage, men der er lidt mere