Seneste opskrifter

Tomatsalat med feta og mynte

Tomatsalat er noget af det bedste jeg ved – men først når jeg kan få ordentlige smagfulde tomater. Og lige nu, i juni, passer det jo perfekt med sommermad og grillsæson. De allerbedste tomater, jeg kender, er de økologiske fra Markhaven. Dem kan du købe – i sæsonen – i Coops butikker. Klaus og Jytte

Spidskålssalat med asparges, ærter og dild – salat til fisk

Spidskålssalat er noget af det første, jeg kaster mig over, når butikkerne bugner med de første sommergrønsager. Spidskålen er en dejlig mellemting mellem vinterens grove kål og sommerens lette salater, og den egner sig rigtig godt til de milde forårsgrønsager: asparges, ærter, dild. Salat med asparges, ærter og dild Jeg skyndte mig at få fingre

Bananpandekager uden æg – med chokoladesauce

Annonce for TrueGreens Vil du bage bananpandekager uden æg? Så er opskriften her. Når jeg bager til mine søde kolleger på kontoret, får jeg altid spørgsmålet: Kan du lave det uden æg? – for en af mine kontorkolleger er allergisk over for æg. Så jeg tænkte, jeg ville gå hele vejen og lave veganske bananpandekager.