Seneste opskrifter

Suppebrød med græskar og persillepesto – græskarstjerne!

Mit suppebrød med græskar må være drattet direkte ned fra himlen. Så fint, så sjovt at lave – og frem for alt så fyldt med smag og duft. Et lidt sjovere suppebrød med græskar Der går nærmest ikke en uge, uden jeg slæber græskar med hjem i en eller anden udgave, og nogle af dem … Læs mere

Chokoladecookies – småkager med chokolade og nødder

Hvis du har børn, er chokoladecookies svære at komme uden om. Sprød kant, knasende nødder og chokolade, der smelter på tungen – en ægte klassiker. Og jeg skulle hilse at sige, at den også er populær blandt voksne børn ;-) Sukker, farin, muscovado – eller hva’? Jeg bager mine chokoladecookies med en blanding af brun … Læs mere

Spidskålssalat med koriander, cashews og appelsindressing

Søger du en enkel salat som tilbehør – fx til en chili, en indisk gryderet eller en anden krydret ret? Så – voilá! Kombinationen af spidskål og koriander gør den ideel til en eksotisk aftensmad. Men den vil heller ikke være ringe til en stegt rødspætte :-) Spidskål, koriander – og dronningen af dressing! Dressingen … Læs mere