Sigara börek – eller på dansk: filoruller med feta og persille – er en tyrkisk snack, som vi fik første gang på en bådtur på Middelhavet. Ungerne kastede sig over dem, og det forstår jeg godt. Sprøde, fede og salte – lige hvad man trænger til efter en tur i bølgerne. Så de smager af
Blomkålscurry er en nem vegetar karry, der er lynhurtig at lave. For her har jeg valgt alle genvejene, men hvor du stadig laver din karry fra bunden: De friske krydderier (chili og frisk ingefær) skal bare hakkes i en foodprocessor sammen med løg, hvidløg og rød peber. De øvrige krydderier er stødte krydderier, så smagen
Min æbletærte med brombær er ikke en helt almindelige æbletærte. De smager helt ualmindelig godt. Det har jeg både min fars og mine venners ord for. Egentlig havde jeg set en apple pandowdy – en særlig slags æblepie med knækket låg – og jeg fik sådan lyst til at forkæle nogen med den. Men der
Få en månedlig update med aktuelle tips og opskrifter
