Seneste opskrifter

Grønkålssalat med vandmelon, feta og quinoa

//Reklame for Valsemøllen// Salat med vandmelon og feta er en skøn sommerklassiker, der kun har én ulempe: Den mætter ikke så længe. Derfor har jeg lavet min egen variation, en grønkålssalat med vandmelon, feta og quinoa. Her får den læskende vandmelon selskab af indtil flere mættende ingredienser, der smager godt og endda er ganske sunde. … Læs mere

Galette med bær og chokolade – lækker sommerdessert

En galette med bær og chokolade er den nemmeste, lækreste sommerdessert – og et godt, lidt anderledes bud på en sommerkage med bær. Og du kan bruge de røde bær, du har (dvs. fx jordbær, solbær, brombær, blåbær og hindbær. Ribs kun i mindre mængder). Jeg brugte mest jordbær og supplerede med hindbær og solbær. … Læs mere

Langtidshævede femkornsboller med kardemomme

//Reklame for Valsemøllen// Knas! Jeg elsker kerner og økologi, og jeg elsker lækre boller på den lette måde. Derfor har jeg også kastet min kærlighed på langtidshævede femkornsboller. Ideelle til lange dovne dage i sommerhuset – eller bare en weekend i lavt gear derhjemme. Nemme sommerhusboller med eller uden surdej Hos mig er femkornsbollerne blevet … Læs mere