Følg med her:
Røremaskine
Røremaskinen bruger jeg allermest til at røre gærdej og surdej (også rugbrødsdej). Deje, der er tunge at arbejde med, hvor hvor røremaskinen er en stærk makker, der ikke bliver træt i armen efter 3 minutter.
Spinattærte med hytteost, basilikum og tomat
Safransnurrer – next level luciabrød med remonce
Chokoladetærte med bær
Rugbrødssnack med tranebær og nødder
Æbletærte á la karamel – den bedste!
Belgiske vafler med svensk perlesukker
Pizza med asparges og pesto
Galette med squash, hytteost og laks
Græske lammefrikadeller med feta
Finskbrød – min mors klassiske opskrift
Madtærte med hytteost, søde kartofler og aubergine
Solbærtærte med marcipan – mazarinkage med solbær
Marcipansnegle med hindbær – i bradepande
Tærte med asparges og vesterhavsost
Kartoffelpizza med creme fraiche og rosmarin
Tærte med nektariner og nøddefrangipane – skøn sommerdessert
Tomattærte med aubergine og hytteost
Ciabattabrød med fordej – nem opskrift med video
Kærnemælksboller med havregryn – bløde grovboller
Hvid pizza med svampe
Amerikanske donuts – opskrift på ægte donuts
Græskartærte med svampe og rødløg
Kantareltærte med timian og mozzarella
Chokorug – bag dem selv!
Auberginequiche med champignons
Æblepie med brombær – skøn æbledessert
Surdejshveder – hveder med surdej
Gammeldags nellikebrød – koldhævet krydderbrød
Koldhævet focaccia i bradepande – lækkert madbrød
Rungstedtærte med rabarber – rabarberkage med gær
Surdejsboller uden gær – lækre, luftige boller med sesam
Hampeboller – koldhævede surdejsboller med hampefrø
Rødbedetærte med feta, hytteost og grov tærtebund
Grov tærtebund – madtærtebund med fuldkorn
Koldhævede squashboller med græskarkerner
Laksetærte – magisk opskrift med hytteost og spinat
Skoldet grahamsbrød med kærnemælk og kerner
Koldhævede grovboller med rugmel og havreklid
Juleboller med rosiner, sukat og alt det gode fyld
Løgtærte med karamelliserede løg og grov tærtebund
Sommerdessert med bær og chokolade – lækker dessertgalette
Galette med tomat og pesto – tomatgalette
Koldhævede havreboller med æble og kanel
Koldhævede græskarboller – saftige grovboller
Champignontærte med hytteost og parmesan
Surdejsboller med malt og kastanjer
Julesnurrer med appelsin og marcipanremonce
Småkager med chokolade og nødder – de rigtige!
Focaccia med løg – saftigt, italiensk madbrød
Galette med spinat, svampe og feta – nem madtærte!
Arabiske fladbrød med fuldkorn – og med fyld
Rabarbertærte med marcipan – en lækker tærte til dessert
Pizza med aubergine og mozzarella – den bedste ever!
Koldhævet pizzadej med gær – og perfekt pizzasauce
Små rugbrød til madpakken – med surdej og kerner
Gulerodsboller – koldhævede grovboller
Valnøddeboller – surdejsboller med valnødder
Surdejsboller – med eller uden røremaskine
Græskartærte med feta og spinat – vegetarisk madtærte
Focaccia med durum – det smager af god tid
Frugttærte med abrikos, rabarber og hindbær
Hindbærtærte med havrecrumble – overraskende god
Koldhævede grovboller med nødder – nøddeboller
Koldhævede speltboller med solsikke – uden hvedemel
Pizza med røget laks og mozzarella – og supersprød bund!
Luciabrød – svenske luciaboller med safran
Nemt sigtebrød med kærnemælk
Brombærmuffins med chokolade
Kyllingefrikadeller i ovn – krydrede og med grønsager
Koldhævede mysliboller – lækkert morgenbrød
Koldhævede boller med kerner
Røremaskinen kan mere end at røre en gærdej
Du kan naturligvis også bruge røremaskinen til mange andre ting end gærdeje. De fleste røremaskiner kommer med en del udstyr, så du fx også kan bruge den til:
- Kager og cookies - det er nemt at røre dejen sammen. (Her kan du ofte også bruge en håndmikser).
- Flødeskum, marengs osv. Igen, du kan også bruge en håndmikser, men røremaskinen kan passe sig selv, så du har hænderne fri.
- Ælte en mørdej sammen (her bruger jeg min mørdejsælter på en Ankarsrum - andre maskiner bruger typisk en K-spade).
- Blande en fars lynhurtigt.