Følg med her:
Hverdag
Hverdagsmad er både hurtig mad, nærende mad, nem mad og mad, der er nem at lave i store portioner. Så er der ekstra hurtig mad i morgen eller en rest til madpakken.
Tostadas med bønner og avocado
Grøn linsesalat med tomater og halloumi
Avocado edamame dip – guacamole med ekstra protein
One pot mexicanske ris med bønner
Bulgursalat med avocado, feta og grillet majs
Mexicansk suppe med bønner og cheddar
Vegetariske enchiladas med bønner og grønt
Vegetar quesadillas med bønner, grønt og ost
Shakshuka i ovn med aubergine og harissa
Tacos med svampe – vegetar tacos
Vegetar nachos med bønner – hurtig aftensmad
Hjemmelavet hummus – med tip om holdbarhed
Hummus med søde kartofler – mexican style
Vegetar-tacos med quinoafyld
Falafel vafler – hurtig aftensmad
Falafel med tahindressing og tilbehør – sprøde falafler
Søde kartofler i ovn med kikærter, tahin og granatæble
Mexi bowl – skøn vegetarisk bowl
Marokkansk gryderet – vegetar grønsagstagine
Vegetarisk chili med grønsager og græskar
Frijoles refritos – vegetarisk bønnefyld til tortillas
Auberginer i ovn med alle tiders tahindressing
Græskarvafler – mexicanske vafler til aftensmad
Chili sin carne – vegetarisk chili med chokolade
