Instagram Facebook email ArrowDown ArrowLeft ArrowRight Back to top of page

Guacamole dip mexikanskElsker du guacamole? Så siger jeg velkommen i klubbet. Hjemmelavet guacamole gør ethvert måltid ca. dobbelt så godt, og her får ud opskriften.

Husk, det er nærmest umuligt at lave for meget guacamole.

Guacamole skal være en fest for smagsløgene, og derfor giver jeg den gas med finthakkede rødløg, tomat, peberfrugt og chili. Husk, guacamole er også super i en wrap eller en sandwich!

Opskrift på guacamole – dippen til din mexicanske mad

Du skal bruge:

2 modne avocadoer
2 spsk limesaft
1 spsk frisk, hakket koriander
1 fed hvidløg, presset
1 tomat, hakket fint
1/2 rød chili, meget fint hakket
1 spsk hakket grøn peber
1 spsk hakket rød peber
1-2 spsk hakket rødløg
lidt salt

Sådan gør du:

  1. Mos avocadoerne med en gaffel og bland limesaft i. Bland med de øvrige ingredienser. Denne version bliver lidt grov i det.
  2. Den magelige version: Put alle ingredienser i et højt blenderglas, brug stavblenderen.
  3. Pynt med korianderblade eller hakket rød peber.

Server din guacamole med tortilla chips – eller sammen med lige det, du synes, der trænger til guacamole. (Og hvad gør ikke det?)

Gem

Måske også noget for dig?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *