Følg med her:

Vil du ha' flere opskrifter i samme stil?
Du kan vælge mellem to nyhedsbreve - direkte i din indbakke. Vil du se?
Du kan vælge mellem to nyhedsbreve - direkte i din indbakke. Vil du se?
Min snickerskage er en slags brownie, bare med peanuts og chokolade. Sprød i kanten, chewy i midten. Behøver jeg at sige mere?
Denne her snickerskage med peanuts og chokolade hører ikke til i den magre ende af snack-spektret, så er det sagt. Her er vi lidt i browniegenren – bare med peanuts. Eller kald det bagt konfekt, om du vil. Og det er såmænd ikke så dårligt …
Snickerskagen kom til verden, da min datter skulle flytte for 8. gang på ca. lige så mange år. Og der skal godt med kalorier til. You know. Ned og op ad trapper – ned og op med kasser, poser og tasker – efterfulgt af sund motion op og ned ad trappestiger med malertape, pensler og ruller. Det kræver snacks. Altså, når den traditionsrige flyttepizza er fortæret, selvfølgelig.
Hvis du justerer, kan tiderne ændre sig.
Denne gang blev det en supernem energibombe, snickerskagerne er lidt i browniegenren. Sprød i kanten, blød og chewy i midten og med både snasket chokolade og sprøde peanuts på toppen. De er hurtigt rørt sammen, og toppingen er klaret på 5 minutter max. Her i vinterkulden køler de også fint af i bradepanden, når de ligger i cykelkurven på vej til Nørrebro.
Så er der nogle stykker at vælge imellem:
Få mine nyhedsbreve med - mest grønne - tips og opskrifter i din indbakke. Ganske gratis!
(Du kan altid afmelde igen)
De smager suverænt godt, tak for opskriften!
Selv tak, Franciska! De er sikkert også et godt energitilskud, når der er småbørn om benene 🙂