En småkagefavorit.
Du skal bruge:
300 g hvedemel
200 g sukker
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
3 spsk kakao
200 g smør
1 æg
æggehvide/sammenpisket æg
ca. 15 hakkede mandler
perlesukker
Sådan:
Hak smørret i de tørre ingredienser, og smuldr smørret, til det ligner revet os. Saml dejen med ægget. Rul dejen ud til 6 stænger på længde med dine bageplader. Læg dem på bagepapir – 3 på hver plade. Tryk dem lidt ned, pensl med æg, drys først med hakkede mandler og til sidst med perlesukker.
Bag dem ved 160° i 15-20 minutter.
Lad dem køle af et par minutter, og skær dem så i skrå snitter.
