Instagram Facebook email ArrowDown ArrowLeft ArrowRight Back to top of page

Orientalsk salatdressingSalat behøver altså ikke altid at smage af det samme, så jeg har udviklet lidt på en gammel kending: Olie-eddike-dressingen. Denne her er rigtig god til lidt orientalske salater, fx
salat med frugt i – og også gerne kylling eller tigerrejer. Der er til flere gange. Ryst det sammen i et glas med låg, eller kør det hele i en minihakkeren eller blender.

Du tager:

1 spsk revet ingefær
1 fed revet/presset hvidløg
4 tsk æblecidereddike (eller anden lys, nogenlunde neutral eddike)
3 spsk appelsinsaft (gerne med lidt reven skal i)
2 spsk soya
2 spsk sesamolie
5 spsk rapsolie

Jeg brugte den til en rucolasalat med melon, lidt rødløg og et drys sesamfrø. Mmm. (Og et par fiskefrikadeller).

Gem

Måske også noget for dig?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *