Følg med her:

Dips og dressing

Dip og dressing er ofte det, der får alting til at smage meget bedre. Her får du opskrifter på lækre, grønne og smagfulde dips og dressinger til salaten!

Skal du bruge en dip til din grillmad, til en snack, aftensmadens kartoffelfritter eller bare et stykke rugbrød?

Eller er du på udkig efter den dressing, der lige løfter salaten til næste salathimmel?

Her har jeg samlet alt det, der sætter prikken over i'et i salaten og som skønne smagsgivere til din mad.

Dejlige dips

Jeg elsker dips, og jeg laver dem i alle mulige varianter. Mine dips er altid vegetariske, og de passer godt til både vegetarmad og andre måltider.

Her på siden finder du alt fra en klassisk hummus og en forrygende pesto til mere eksotiske dips, du måske aldrig har hørt om. Prøv dem! Mange af opskrifterne passer godt sammen med enten dine yndlingschips eller måske en hjemmelavet snack.

Det eneste, du ikke finder, er dip med mayo. Jeg er ikke så begejstret for mayonnaise, men hvis det er det, du søger, kan du jo bare google og finde det alligevel.

Salatdressing til forskellige salater

Salatdressing er det, der får mig til at elske salater. Derfor har jeg mange forskellige – selv om de fleste er variationer over en olie-eddike-vinaigrette. Den kan bare smage virkelig forskelligt, alt efter om du twister med frugter som mango, hindbær, tyttebær – eller med sennep og sennepssauce.

Spørgsmålet er jo altid:

Hvad kan få fx en hvidkålssalat eller en blomkålssalat helt op at ringe? Salatdressing, selvfølgelig.

Under hver dressing giver jeg ideer til, hvor du kan bruge den – og du kan selvfølgelig også eksperimentere, som du har lyst.

Her får du et udvalg af mine favoritter. Jeg opdaterer løbende, så kig gerne forbi en anden gang. Jeg håber, du finder en god dressing til din salat.

Jeg håber, du finder god inspiration – og en opskrift, du har lyst til at prøve!