Følg med her:

Vil du ha' flere opskrifter i samme stil?
Du kan vælge mellem to nyhedsbreve - direkte i din indbakke. Vil du se?
Du kan vælge mellem to nyhedsbreve - direkte i din indbakke. Vil du se?
Lav din egen gløgg-ekstrakt! Så har du til mange venner - eller mange glas. Og du opdager hurtigt, at hjemmelavet gløgg smager laaaangt bedst!
En bekendelse: Jeg elsker gløgg. Men jeg elsker ikke alle slags gløgg. Derfor laver jeg min egen ekstrakt, så jeg hurtigt kan mixe et glas hjemmelavet gløgg eller invitere til gløgg-party.
Du behøver ikke at være stor gløgg-fan for at opdage, at hjemmelavet gløgg smager LANGT bedre end det sprøjt, du køber i Netto. Jeg ved ikke, hvad de gør ved den – jeg føler mig bare altid snydt, når jeg ved, hvor ren i smagen en gløgg kan være, hvis man laver den selv. Og det er så simpelt!
Så lav din egen. Det tager et kvarter at lave ekstrakten. Bagefter skal den bare hvile, indtil du ikke længere kan dy dig …
Hvis du justerer, kan tiderne ændre sig.
Den eneste forberedelse til din gløgg-ekstrakt er, at du skal en tur forbi supermarkedets/grønthandlerens/helsekostens krydderihylde på vej hjem, så du får fat i de rigtige hele krydderier:
Du skal også bruge citronskal, og her er det vigtigt, du vælger økologiske – eller i hvert fald ubehandlede – citroner.
Opskriften her giver gløgg-ekstrakt til ca. 15 glas gløgg. Hvis du ved, du kommer til at drikke mere gløgg i december, kan du roligt lave en dobbelt portion, for den holder sig fint bare med låg på i et skab. Jeg plejer at hælde den på flaske, så jeg nemt kan dosere til et enkelt glas ad gangen på en kold aften i december.
Hvad serverer du for uventede gæster i december?
Jeg serverer gløgg. Altså, hvis de vil ha’ det, men det vil de ofte gerne. Derfor har jeg et lille gløgg-sæt klar:
En gryde genopvarmet gløgg er ikke så spændende. Men med gløgg-ekstrakten kan du mixe frisk gløgg på to minutter!
Server din hjemmelavede gløgg med fx æbleskiver eller vaniljekranse.
Få mine nyhedsbreve med - mest grønne - tips og opskrifter i din indbakke. Ganske gratis!
(Du kan altid afmelde igen)
Jeg giver mig: Din gløgg er den bedste! Og mærkværdigt nok også den nemmeste 🙂
Tak søs, det er jeg helt beæret over, du siger. Og ja, den er nem! Kh Bodil