Følg med her:
Vil du ha' flere opskrifter i samme stil?
Du kan vælge mellem to nyhedsbreve - direkte i din indbakke. Vil du se?
Citrondressing med ravigotte sauce
Min citrondressing er en sur-sødlig sennepsdressing, der smager himmelsk. Hemmeligheden er en kombination af ravigotte sauce og citronskal - og det giver en dressing, der er magisk i en salat.
Citrondressing – genial til kålsalater
Jeg bruger citrondressingen fast i min savojkålsalat med æbler, men du kan roligt eksperimentere med andre salater og kåltyper.
Hvis du bruger grov kål, fx savoy, rosenkål, rødkål eller hvidkål, er det en fordel at lade salaten trække med citrondressingen en halv til en hel time, fordi dressingen mørner kålen.
En skøn, cremet og lidt sødlig citrondressing, der gør underværker i en grov kålsalat – eller bare en grøn salat.
Antal: 1 glas
Hvis du justerer, kan tiderne ændre sig.
Du skal bruge:
- 1 citron (økologisk)
- 2 spsk rapsolie
- 2 spsk ravigotte sauce
- 1 spsk æblecidereddike Reklamelink (jeg bruger oftest æblecidereddike)
- 1 tsk flydende honning (valgfrit)
- salt (peber)
Sådan gør du:
- Skyl citron, riv skallen fint og pres 1 spsk saft.
- Ryst dressingen sammen i et glas med låg. Opbevar på køl.
Kunne du lide opskriften?Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem, eller efterlad en kommentar.
Pin
Del
Print
Fik du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar her, eller hvis du er på Instagram: Tag @muttionline eller #muttionline på dine billeder. Så kigger jeg med. Tak!
Hvad er ravigotte sauce?
Jeg er typen, der næsten aldrig køber den slags saucer og dressinger – jeg laver det meste fra bunden, sådan lidt gammeldags dér 😉 Men ravigotte sauce er en undtagelse. Det er en krydret og sødlig sennepssauce, der giver et magisk kick til en salatdressing. Min mand bruger den også på sin laksemad eller til en kartoffelmad.
4 Kommentarer
Læg en kommentar
Relaterede indlæg
Mere mad i indbakken?
Få mine nyhedsbreve med - mest grønne - tips og opskrifter i din indbakke. Ganske gratis!
(Du kan altid afmelde igen)
En “opskriftmutti” med selverkendelse (mht. Ravigottesauce) er det man har respekt for.
Glæder mig til at udforske dine opskrifter.
Hilsen
Jan
Hej Jan, tak for din lidt filosofiske kommentar 😉 Velkommen på bloggen, håber du finder noget, du bliver glad for! Kh Bodil
Jeg har netop opdaget Ravigotte….uhm tak for din gode opskrift “ 👍✔️
Hej Eva, ja, det er nemlig en dejlig opdagelse! Selv tak – og tak for at skrive!
Kh Bodil