Jeg har ikke tal på, hvor mange fødselsdage og børnefødselsdage, jeg har holdt gennem årene – jeg tror, jeg holdt op med at tælle, da jeg nåede til børnefødselsdag nr. 50. Og det er altså ikke, fordi mine børn er så gamle – der er bare tre af dem, og så tæller man hurtigt!

Hos os er hjemmebag et must – og pigerne er efterhånden blevet mestre i den fynske brunsviger, der hører til. Men vi har også været vidt omkring i alt fra klassiske bløde fødselsdagsboller (som deres mormor bagte dem) til surdejsboller til brunch, lagkager og alle mulige andre lækre sager.

Her har jeg samlet de opskrifter, vi især elsker til en fødselsdag (dog har jeg udeladt falafel, som den mellemste altid valgte). Jeg håber, du finder nogle opskrifter, der også passer til den fødselsdag, du vil fejre.

God fornøjelse – og tillykke til fødselaren!

Du kan selvfølgelig også hoppe direkte til • Lagkager