Følg med her:

Citrondressing med ravigotte sauce

Min citrondressing er en sur-sødlig sennepsdressing, der smager himmelsk. Hemmeligheden er en kombination af ravigotte sauce og citronskal - og det giver en dressing, der er magisk i en salat.

Citrondressing med ravigotte sauce

Citrondressing – genial til kålsalater

Jeg bruger citrondressingen fast i min savojkålsalat med æbler, men du kan roligt eksperimentere med andre salater og kåltyper.

Hvis du bruger grov kål, fx savoy, rosenkål, rødkål eller hvidkål, er det en fordel at lade salaten trække med citrondressingen en halv til en hel time, fordi dressingen mørner kålen.

Citrondressing med ravigotte sauce

Citrondressing med ravigotte sauce

Forb. tid 10 minutter
5 fra 1 stemme
En skøn, cremet og lidt sødlig citrondressing, der gør underværker i en grov kålsalat – eller bare en grøn salat.
Antal: 1 glas

Hvis du justerer, kan tiderne ændre sig.

Du skal bruge:

  • 1 citron (økologisk)
  • 2 spsk rapsolie
  • 2 spsk ravigotte sauce
  • 1 spsk lys eddike (jeg bruger oftest æblecidereddike)
  • 1 tsk flydende honning (valgfrit)
  • salt (peber)

Sådan gør du: 

  • Skyl citron, riv skallen fint og pres 1 spsk saft.
  • Ryst dressingen sammen i et glas med låg. Opbevar på køl.
Kunne du lide opskriften?Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem, eller efterlad en kommentar.
5 fra 1 stemme
Pin Del Print
Fik du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar her, eller hvis du er på Instagram: Tag @muttionline eller #muttionline på dine billeder. Så kigger jeg med. Tak!

Hvad er ravigotte sauce?

Jeg er typen, der næsten aldrig køber den slags saucer og dressinger – jeg laver det meste fra bunden, sådan lidt gammeldags dér 😉 Men ravigotte sauce er en undtagelse. Det er en krydret og sødlig sennepssauce, der giver et magisk kick til en salatdressing. Min mand bruger den også på sin laksemad eller til en kartoffelmad.

citrondressing med ravigottesauce

Andre opskrifter med:

Del indholdet med nogen du holder af

Bodil

Bodil

Hej! Jeg hedder Bodil, og det er mig, der er mutti. Her får du opskrifter, der gør dit køkken lidt grønnere, lidt nemmere - og du får smæk på smagen.

4 Kommentarer

5 from 1 vote

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din bedømmelse:




  1. En “opskriftmutti” med selverkendelse (mht. Ravigottesauce) er det man har respekt for.
    Glæder mig til at udforske dine opskrifter.
    Hilsen
    Jan

    • Hej Jan, tak for din lidt filosofiske kommentar 😉 Velkommen på bloggen, håber du finder noget, du bliver glad for! Kh Bodil

    • Hej Eva, ja, det er nemlig en dejlig opdagelse! Selv tak – og tak for at skrive!
      Kh Bodil

Relaterede indlæg