Følg med her:
Nytår
Skal menuen ha’ lidt ekstra gas nytårsaften – men er du ikke nødvendigvis til det store skoleridt i køkkenet? Jeg er stor tilhænger af mad, der er lidt ud over det sædvanlige uden at kræve den store kokkeeksamen. Her får du mine forslag!
Nem thaisuppe med rejer og sprøde grøntsager
Rødbedechips i ovn – så nemt, så lækkert!
Fisketacos med panko paneret fisk
Chokoladetærte med bær
Pakoras – sprød indisk snack med grønsager
Rabarbertrifli med crumble – skøn dessert med rabarber
Brombærdessert med vaniljecreme og rugbrødsknas
Brownies med hindbær – de smelter i munden!
Bruschetta med rødbedechips og peberrodscreme
Majsdeller – indonesiske majsfritter
Peanutbutter dip – magi til dine grønsager
Friske forårsruller – med dip og fyld!
Ceviche med mango – mexicansk ceviche
Avocado salsa til mexicansk mad
Lammeculotte med hvidløg, rosmarin og grønsager i ovnen
Kartoffelstakke – sprøde, møre kartofler i muffinforme
Lækker nøddebund med bær og mascarpone
Tacos med svampe – vegetar tacos
Waldorfsalat med fløde og creme fraiche – den originale fra Karoline
Hasselback aubergine parmigiana
Bløde tacos med majsmel – hjemmelavede tacos
Hasselbackkartofler – sådan bliver de sprøde!
Laks i ovnen med grønsager og safransauce
Börek – sprøde filoruller med feta
Tunbøf med kapers, oliven og tomat – en herregod tunsteak
Mangosalsa med ananas og koriander
Græsk lammegryde med tomat og aubergine
Laks i rød karry med kokosmælk og grønt
Chokoladelagkage med smørcreme
Pandestegt kulmule med kantareller og spinat
Fyldte portobellosvampe med gedeost
De bedste snacks med ost
Chokolademousse med appelsin og passionsfrugt
Kransekagekonfekt med chokoladebund
