Scan for at gå til opskrift
Sprøde røde linser - genial topping
Ingredienser
- 3 dl røde linser (ca. 250 g)
- 2 spsk olivenolie
- ½ tsk salt
Dine egne noter
Tilberedning
- Læg linserne i blød i rigeligt vand i 1 time eller længere (op til 15 timer).
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Dryp linserne af i en fintmasket sigte. Vend dem så i olie, salt og evt. krydderier (se forslag nedenfor).
- Bred dem tyndt ud på to stykker bagepapir på en bageplade, og bag dem i ca. 15 minutter, måske lidt mere. Vend rundt en eller to gange undervejs, så de bliver ristet jævnt. De er færdige, når de er gyldne og sprøde.
- Køl de røde linser af, og opbevar dem i glas med tætsluttende låg.