Scan for at gå til opskrift
Soltørret tomatsauce - min yndlings pastasauce
Ingredienser
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie fra soltørrede tomater (eller anden olie)
- 75 g soltørrede tomater (i olie, drænet)
- 10 store blade basilikum
- 2 dl grønsagsbouillon (kogende vand + terning)
- 1 tsk balsamicoeddike (kan udelades)
Dine egne noter
Tilberedning
- Pil og hak hvidløget. Varm det op i olien i en lille kasserolle uden at brune det – lad det simre et par minutter.
- Hæld alle ingredienser op i et blenderglas, og blend (gerne med stavblender), til saucen er jævn.
- Varm den igennem i gryden. Tynd evt. op med mere vand, hvis du vil have en tyndere sauce. Smag til.