Go Back
–+ servings
Scan for at gå til opskrift
Satay - marinade til satay med peanutsauce

Satay-marinade til indonesisk satay

Antal 4 personer
Forb. tid 10 minutter

Ingredienser

Til satay marinaden skal du bruge:
  • 1 dl kokosmælk
  • 1 lille løg
  • 1 fed hvidløg
  • 10 g frisk ingefær
  • ½ tsk stødt koriander
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • ¼ tsk stødt anis
  • ½ spsk farin
  • 1 spsk limesaft
  • 1 spsk soja

Dine egne noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften

Tilberedning

  • Pil løg, og skær i både. Pil hvidløg, og skær i mindre stykker. Skræl ingefær, og skær i skiver. Kør så alle ingredienserne til marinaden i en minihakker, til du har en grov marinade.
  • Lad fyldet til dine spyd trække lidt i marinaden mindst et kvarter, gerne meget længere, og sæt det på spyd.