Scan for at gå til opskrift
Olie-eddikedressing - verdens bedste
Ingredienser
- ½ rødløg (eller 1 skalotteløg)
- 1 fed hvidløg (efter smag)
- 1 dl eddike (fx halv æblecider, halv krydret eddike)
- ½ tsk salt
- ¼ tsk friskkværnet peber
- 2 tsk dijonsennep
- 3 dl olie (fx halv olivenolie, halv rapsolie)
Dine egne noter
Tilberedning
- Skær løg og hvidløg i mindre stykker.
- Læg løgene i et blenderglas. Tilsæt eddike, sennep, salt og peber, og blend, til løgene er helt findelt.
- Tilsæt olien, og blend, til dressingen er jævn – ikke så længe. Smag til.
- Hæld dressingen på glas eller flaske, og opbevar den på køl.