Scan for at gå til opskrift
Kaneldressing med citrus
Ingredienser
- 3 cm ingefær
- 2 økologiske appelsiner
- 1 rød grape
- 1 tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt kardemomme
- ¼ tsk stødt allehånde
- ¼ tsk stødt nelliker
- en smule vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
- salt og en smule peber
- 2 tsk flydende honning (smag til)
- ½ dl neutral olie
Dine egne noter
Tilberedning
- Rens ingefær, og riv den fint.
- Riv skallen af appelsinerne fint.
- Pres saft af appelsiner og grape.
- Ryst alle ingredienser – undtagen olien, godt sammen i et glas med låg. Tip: Hvis du tilsætter olien med det samme, vil krydderierne binde sig til den. Krydderierne bliver bedre fordelt, når du blander dem i dressingen inden olien.
- Tilsæt olien, og ryst igen. Smag til.