Scan for at gå til opskrift
Græsk salat - den ægte (med tips)
Ingredienser
- 1 rødløg (mellemstort)
- 4 tomater (smagfulde!)
- 4 skoleagurker
- ½ peberfrugt
- 1 dl Kalamata-oliven
- flagesalt
- 1 spsk rødvinseddike
- 2 spsk olivenolie
- 100 g feta (græsk)
- 1 tsk tørret oregano
Dine egne noter
Tilberedning
- Pil rødløg, og skær det i fine både.
- Skær tomaterne i mundrette både.
- Skræl agurkerne med en tyndskræller - kun så agurken bliver stribet udvendig. Skær så de små agurker i halvmåner.
- Skær peberfrugten i tynde ringe.
- Bland løg, tomater og agurk i en serveringsskål. Fordel oliven og rød peber over. Drys med salt, og giv salaten rødvinseddike og olivenolie.
- Læg fetaosten øverst, giv den lidt ekstra olivenolie, og drys med oregano.
- Server!