Scan for at gå til opskrift
Græsk salat - den ægte (med tips)
Ingredienser
- 1 rødløg (mellemstort)
- 4 tomater (smagfulde!)
- 4 skoleagurker
- ½ peberfrugt (rød eller grøn)
- 80 g kalamata-oliven
- flagesalt
- 1 spsk rødvinseddike
- 2 spsk olivenolie
- 100 g feta (græsk)
- 1 tsk tørret oregano
Dine egne noter
Tilberedning
- Pil rødløget og skær det i tynde skiver eller smalle både.
- Skær tomaterne i mundrette både.
- Skræl agurkerne med en tyndskræller i striber langs agurken, så skindet skifter mellem grønt og hvidt. Skær agurkerne i halvmåner.
- Skær peberfrugten i tynde ringe.
- Bland løg, tomater og agurk i en serveringsskål. Fordel oliven og peberfrugt over. Drys med salt, og giv salaten rødvinseddike og olivenolie.
- Læg fetaosten øverst som et helt stykke eller i grove stykker, dryp lidt ekstra olivenolie over, og drys med oregano.
- Server!