Scan for at gå til opskrift
Fladbrød med hytteost
Ingredienser
- 2 æg
- 200 g hytteost
- 50 g spinat (frisk eller optøet, knuget fri for væde)
- salt og friskkværnet peber
- olie til bagepapiret
- Evt. krydderurter eller chiliflager
Dine egne noter
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Brug en stavblender, blender eller minihakker, og blend æg, hytteost, spinat, salt og peber til en jævn, tyndtflydende dej.Tip: Hvis du bruger minihakker: Start med at blende æg og spinat sammen. Tilsæt så hytteost, salt og peber.
- Smør et stykke bagepapir med lidt olie.
- Bred dejen ud på bagepapiret. Drys evt. med krydderurter og chiliflager.
- Bag fladbrødet i ca. 15 minutter, måske lidt mere - til det er fast og har gyldne kanter.
- Lad det køle af, og træk forsigtigt bagepapiret af. Vend det om, så det får overfladen nedad.
- Del fladbrødet i 2, og fyld dem med fyld, du synes (se ideer nedenfor). Rul dem stramt sammen, og skær dem over.Tip! Fordel fyldet på den nederste tredjedel af fladbrødet - så er det nemmest at rulle wrappen ordentligt sammen.