Scan for at gå til opskrift
Avocado salsa
Ingredienser
- 150 g blommetomater
- 1 rødløg (lille)
- ½ frisk rød chili
- 1 fed hvidløg
- 4 avocado
- 2 lime (smag til)
- ¼ tsk salt (smag til)
- 1 håndfuld frisk koriander (eller efter smag)
Kokkens noter
Holdbarhed: Avocado salsa smager bedst frisklavet. Opbevar eventuelle rester tildækket i køleskabet og spis dem helst samme dag, da avocadoen hurtigt kan blive brun.
Dine egne noter
Tilberedning
- Pil rødløg, og halver chili på langs, fjern kernerne. Hak begge dele fint i hånden.
- Pil bladene af korianderen, og hak dem så fint, du synes.
- Pres saft af begge limes. Pres hvidløg.
- Skær tomaterne i kvarte.
- Udsten avocadoerne, og skær dem i tern.
- Vend tomater, rødløg, chili, koriander, hvidløg og avocado sammen. Hold lidt limesaft og salt tilbage, og smag salsaen til.