Scan for at gå til opskrift
Varm peanutbuttersauce
Ingredienser
- ½ rød chili (eller efter smag)
- 2 fed hvidløg
- 20 g frisk ingefær
- 4 dl kokosmælk
- 4 spsk peanutbutter (creamy)
- 1,5 spsk soya (måske mere, smag til)
- 1 spsk farin (evt. mere, smag til)
- 2,5 spsk frisk limesaft (smag til)
Dine egne noter
Tilberedning
- Fjern kerner og lameller fra chilien, og hak den fint. Pres hvidløg, og riv ingefær fint.
- Varm alle ingredienser op i en gryde (vent med limesaften). Lad det koge op langsomt og rør godt rundt, til peanutbutteret er smeltet og fordelt. Smag til med limesaft, soja og farin.