Scan for at gå til opskrift
Tunmousse med smør og creme fraiche
Ingredienser
- 1 dåse tun naturel (drænet)
- 100 g smør (stuetemperatur)
- 1 bundt frisk dild (eller purløg)
- 1,5 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt eller skyr)
- 1 tsk citronsaft
- salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- rugbrød
- spirer (eller krydderurter til pynt)
Dine egne noter
Tilberedning
- Brug en håndmixer og en skål. Start med tun (plukket i mindre stykker) og blødt smør, og pisk det, til det er jævnt.
- Hak dilden.
- Tilsæt creme fraiche eller yoghurt, citron, dild, salt og peber, og pisk lidt igen.
- Smag til med citron, salt og peber.
- Vupti. Sæt på køl.
- Server med frisk dild eller løgspirer og evt. lidt citron. På ristet rugbrød eller i en madpakkesandwich.