Scan for at gå til opskrift
Rugbrødschips - den lidt sundere snack
Ingredienser
- rugbrød (gerne tørt, ikke skiveskåret)
- olivenolie
- flagesalt
Kokkens noter
Opbevaring: Rugbrødschips holder sig sprøde i 1-2 uger i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Servering: Spis dem som de er, eller server dem med hummus eller en anden dip.
Dine egne noter
Tilberedning
- Skær rugbrødet i ultratynde skiver med en skarp brødkniv – jo tyndere, jo sprødere chips. Skær skiverne i trekanter. Læg dem i ét lag på en bageplade med bagepapir (ved varmluft kan du bage to plader på én gang).
- Pensl rugbrødstykkerne med lidt olivenolie – eller brug en oliesprayflaske, hvis du har. Sæt dem i ovnen ved 130 grader, alm. ovn, i ca. 30 min. – eller til de er helt sprøde og tørre.
- Drys med flagesalt. Og spis!