Scan for at gå til opskrift
Hjemmelavet nutella med kakao, dadler og bønner
Ingredienser
- 100 g hasselnødder
- 8 medjoul dadler (eller 12 bløde dadler fra æske)
- 1 dåse butter beans
- 3 spsk kakaopulver
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 dl vand
- salt (mellem to fingre)
- 100 g mørk chokolade
Dine egne noter
Tilberedning
- Rist nødderne ved 150 grader varmluft i ca. 15 min., til de er gyldne. Lad dem køle lidt af, mens du finder resten frem. Gnid de fleste skaller af nødderne.
- Put nødderne i en food processor, og kør, til de bliver nøddesmør. Vær tålmodig, og skrab ned nogle gange undervejs.
- Udsten dadlerne, tilsæt dem og kør, til de er findelt.
- Dræn butter beans, tilsæt dem sammen med kakao, vaniljepulver, vand og salt, og kør, til massen er helt jævn.
- Smelt chokoladen forsigtigt, fx i mikroovnen i 10 sekunder ad gangen til den er helt flydende, og tilsæt den. Kør en tur til, så massen bliver ensartet.
- Opbevar den hjemmelavede nutella i glas i køleskabet eller fryseren.