Hindbærmarmelade med chia

Kog alle ingredienser op i en lille kasserolle ved høj varme. Skru ned til middel varme, når det begynder at boble, og lad marmeladen koge ca. 5 min.. Rør rundt undervejs, og smag til med mere sukker, hvis det er nødvendigt.

Skold et rent glas og låg med kogende vand, og hæld marmeladen heri. Skru låget på, og lad marmeladen køle af til stuetemperatur.

Opbevar marmeladen i køleskabet, og spis den inden for 1-2 uger.