Scan for at gå til opskrift
Grøn bønnehummus med krydderurter
Ingredienser
- 1 dåse butterbeans (drænede)
- ½ bundt persille
- 5 stilke frisk mynte
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 citron (2-3 spsk citronsaft)
- vand (evt.)
- salt
Til servering fx også:
- citronbåde
- agurkestrimler
- ristede pinjekerner
- hvidløgsspirer
- fladbrød
Dine egne noter
Tilberedning
- Pil bladene af persille og mynte. Pil hvidløg, og hak i mindre stykker. Blend det hele i blender eller foodprocessor.
- Blend til du har en cremet bønnehummus. Tilsæt evt. 1-2 spsk koldt vand.
- Smag til og køl af.
- Server med ønsket tilbehør.