Scan for at gå til opskrift
Bircher mysli med æble, kanel og kardemomme
Ingredienser
- 1 æble
- 2 dl mælkekefir
- 1 dl græsk yoghurt (skyr for ekstra protein)
- ½ tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt kardemomme
- 1 spsk chiafrø
- 1 dl usødet mysli (gerne hjemmelavet)
- 25 g rosiner (evt.)
Topping fx
- hindbær
- banan (i skiver)
- æble (i tern)
- nødder (ristede, hakkede)
- nøddesmør
- kokosflager
Kokkens noter
Hvis du foretrækker økologisk kefir, kan du være heldig at finde den fra Løgismose i Netto.
Dine egne noter
Tilberedning
- Riv æblet groft i en skål.
- Tilsæt de øvrige ingredienser i, og rør det hele godt sammen.
- Dæk skålen til, og stil den i køleskabet – gerne natten over, men mindst et par timer.
- Rør bircher müeslien op med lidt ekstra mælk, yoghurt, kefir eller A38, hvis den er blevet for stiv.
- Server med den topping, du har lyst til.Tip: Du kan også blande lidt friske bær i bircher myslien, når du serverer den. Fx hindbær, som jeg har gjort.