Scan for at gå til opskrift
Bagte rødbeder med timian og balsamico
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet 35 minutter min
- 700 g rødbeder
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk rød balsamico
- 1 fed hvidløg (evt.)
- 1 spsk honning
- 2 tsk tørret timian
- ½ tsk salt
Til servering:
- frisk timian (og evt. andre friske krydderurter)
- citron (fintrevet skal)
- flagesalt
- feta (evt.)
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
-
Skur rødbederne godt, og fjern evt. urenheder. Skær dem i mundrette stykker, og vend dem i blandingen af olie, balsamico, hvidløg, honning, timian og salt. Fordel dem på et stykke bagepapir, og sæt dem i ovnen. De skal have ca. 25 minutter.
Server med et drys flagesalt, lidt friskrevet citronskal og evt. friske krydderurter og smuldret feta (50-75 g).