Hvis man ikke steger en rødspættefilet, hvad gør man så? Jo: Ruller den med Maries fænomenale pesto eller med blendede soltørrede tomater i olie. Lægger dem i et smurt ovnfast fad. Kværner lidt peber henover. Voilá, så nemt er det!
Gi’ dem 7-10 minutter ved 180°.
Server fx med aspargessalat og krydrede rodfrugter.
