Forside
Opskrifter
Søg tema
Om Mutti
Søg efter:

Muttionline

Cookie politik

Erstat denne tekst med din cookie-politik.

Lidt grønnere. Lidt nemmere. Og smæk på smagen

Hej og velkommen til mutti online! Jeg hedder Bodil, og det er mig, der er mutti. Madbloggen kom til verden, da min ældste flyttede hjemmefra. For hun var sulten. Og det er du nok også, siden du kigger forbi.

Så her er de. Opskrifterne der gør køkkenet lidt grønnere. Forklaringer og tips, der gør det lidt nemmere. Og smæk på smagen, der gør det hele umagen værd.

Få mere mad i dit feed

Seneste opskrifter

Majsdeller – indonesiske majsfritter
Peanutbutter dip – magi til dine grønsager
Madtærte med hytteost, søde kartofler og aubergine
Hjemmelavet mysli uden sukker
Champignonsuppe – med magisk smag og fylde

Mere mad i indbakken?

Få en månedlig update med (mest grønne) tips og opskrifter

Navn

Email

Instagram

Vil du høre en hemmelighed? 👂 Jeg har bestemt

Vil du høre en hemmelighed? 👂

Jeg har bestemt ikke altid været fan af gedeost, og det kan bestemt blive for meget. Alligevel har jeg to geder 🐐🐐 på bloggen. Den med grønkål (ja!) og den med paneret gedeost. Figner. Bær!

Og de ryger som slik.

The secret?

🍯

Der går lidt Peter Plys i den. Bare lidt. En tsk honning i dressingen, en tsk til osten og måske en tsk til nødderne. Magic 💫

Er du til 🍯 men ikke til 🐐, kan du fx bruge feta eller brie. En himmelsk frokost.

Opskrifterne finder du som altid på muttionline.dk, bare søg ‘chevre’.

Á bientôt!
Kh Bodil

.
.
#frokost #frokostsalat #chevrechaud #gedeost #gedeostsalat #figner #honning #salatdressing #grønkål #grønkålssalat #forret #chevre #goatcheese #salat #frokostideer #forretter #salatopskrift #opskrift #dagenssalat #30plantsaweek #30planteromdagen #vegetarisk #vegetaropskrifter #madblog #muttionline

Kan du nødes?
Eller nøddes? 🌰

Jeg sætter næsten en ære i ikke at nøde mine gæster for meget. Sikkert fordi jeg selv synes det er lidt anstrengende at blive nødet, og fordi jeg har en svag rygrad 🍝 - you know. 🫣

Men det er jo noget ganske andet med at nødde!

Her er både mørdejen og fragipanen godt og grundigt nøddet. Og det er et megagodt match til nektarinerne.

Og så sagde jeg også lige skål til fragipanen (den rygrad, altså 🍝)

En rigtig luksus desserttærte - og ikke ringere med fx vaniljeis eller fraiche.

Såh - kan du nøddes?

Kh Bodil

NB. Opskrift på muttionline.dk, bare søg på nektarin.

#nektariner #nektarinkage #tærte #dessert #sommerdessert #dessertmedfrugt #frugtdessert #desserttærte #frangipane #frangipanetart #frangipanetærte #bagtdessert @nordiskbraenderi #madblogger #opskrift #muttionline

Aftensmad, der føles som ferie 🏖️ Bare fyl

Aftensmad, der føles som ferie 🏖️

Bare fyld med hummus og grønt eller hvad dit køleskab nu ligger inde med. Så er der mad på en halv times tid. Og spinatvaflerne er lige så gode til en picnic eller madpakke.

Haps opskriften og tips til fyld på muttionline.dk.

God appetit! Og god søndag 😎
Kh Bodil

#spinat #spinatvafler #nemaftensmad #aftensmad #vegetarisk #vegetariskaftensmad #madpakke #frokost #grønmad #opskrift #hverdag #picnic #muttionline

Er du sanke-typen?

Det er jeg kun delvist, men når der står hindbærhegn overalt på vores grund og i skoven, så bliver jeg det!

Skulle jeg give karakter for skovhindbærrenes æstetiske udtryk - så ville de nok ikke bestå supermarkedstesten. Men jo heldigvis, kan man sige. For de smager af meget mere og er tilmed ganske gratis! 👌

Derfor en sommerkage med hindbær - her ser man dem ikke så meget, men man smager dem!

Og så kan man jo liiiige gemme de 10 fineste bær til pynt.

Opskrift > muttionline.dk. Søg på hindbær.

God sanke- og bagelyst!
Kh Bodil

PS. Hindbær kan også plukkes i dit supermarked. Og kagen her fungerer fint med dem fra frost også.

#hindbær #hindbærkage #sommerkage #sommerdessert #sanke #skovhindbær #kage #bage #nårduelskeratbage #opskrift #muttionline

Få mere mad i dit feed

Kontakt

Muttionline bruger cookiesLæs mere